咖啡 × 調酒:探索創意咖啡調酒的無限可能

當咖啡遇上調酒,風味的世界便被重新打開。
在精品咖啡不斷追求極致風味的同時,調酒師則擅長將多元元素融合,創造出意想不到的味覺體驗。兩者的相遇,不僅是味道的疊加,更是一場藝術與技藝的對話。
酒香融合咖啡韻味,讓一杯原本熟悉的咖啡,變得層次豐富、引人入勝。無論是以手沖咖啡為基底調和蘭姆酒、琴酒,還是將濃縮義式濃縮與威士忌一同演繹出煙燻尾韻,每一杯咖啡調酒,都是一次風味的冒險。
我們相信,創意沒有邊界。在這裡,我們鼓勵每一位咖啡愛好者、大膽的調酒師,打破傳統框架,將咖啡視為可以被無限詮釋的材料。苦、酸、甜、酒香,皆可在一杯中尋得平衡。
下一次,不妨試著點一杯咖啡調酒,為你的味蕾開啟一段全新的旅程。
咖啡 × 調酒,無限可能,正待你一同探索。
Cold Brew Rum Fizz
低溫萃取的冷萃咖啡與陳年蘭姆酒相融合,
加入新鮮百香果與氣泡水,入口果香奔放、咖啡韻味細膩,
是夏日午後的完美清爽選擇。
Spiced Coffee Mulled Wine
熱黑咖啡與紅酒融合,搭配肉桂、丁香、橙皮熬煮的香料糖漿,
入口溫潤辛香,尾韻帶有微妙果酸與咖啡深邃感,
適合秋冬季節,溫暖而具層次。
Espresso Smoked Whisky Latte
基底採用濃縮義式咖啡,搭配泥煤風味明顯的蘇格蘭威士忌,
以煙燻玻璃罩處理後注入熱牛奶,帶出煙燻木質香氣與咖啡的堅果苦韻,尾段細緻悠長。
Iced Coffee Almond Cream
經典冰美式為基底,加入奶酒(如Baileys)與自製杏仁糖漿,
濃郁奶香與堅果香氣包裹咖啡的醇苦,
一杯宛如甜點般的午茶飲品,適合午後小酌。
Shiso Gin Pour Over
精選單品手沖咖啡,選用果酸明亮或花香調性豆款,
搭配清爽草本風味的琴酒(如Hendrick's),
再點綴一層自製紫蘇蜜,入口層次豐富,前段是紫蘇與琴酒的草本芬芳,
中段轉為咖啡果韻,尾韻清新俐落,適合午后與晚間作為風味特調。
選一款專屬於你的烘焙,讓每一杯咖啡都成為日常的享受