咖啡的地圖學：全球咖啡產地大探索
這個主題 《咖啡的地圖學：全球咖啡產地大探索》，非常適合用來開展一場關於「咖啡如何透過地理、風土塑造風味與文化」的精彩旅程。
🌍 2️⃣ 全球主要咖啡產區地圖概覽
| 大洲 | 代表國家 | 風味特色 |
|---|---|---|
| 非洲 | 衣索比亞、肯亞、盧安達 | 花香、果酸明亮、風味層次細膩 |
| 中南美洲 | 哥倫比亞、巴西、瓜地馬拉、薩爾瓦多 | 堅果、巧克力、焦糖感，酸質柔和 |
| 亞洲 | 印尼、越南、印度、台灣 | 香料感、濃郁厚實、獨特產區風味 |
| 中美洲&加勒比 | 哥斯大黎加、牙買加 | 平衡感佳、圓潤柔和、精品咖啡比例高 |
| 大洋洲 | 巴布亞新幾內亞 | 果香濃郁、醇厚口感 |
🌟 4️⃣ 產地文化 × 咖啡故事
衣索比亞：咖啡起源地，許多小農仍以傳統方式栽種，村落共享烘豆。
哥倫比亞：政府高度介入品質管控，農民協會組織強大。
台灣：精品咖啡新勢力，強調本土風味與小農品牌故事。
越南：全球最大羅布斯塔出口國，同時開展精品阿拉比卡市場。
☕ 1️⃣ 咖啡帶（Coffee Belt）：全球咖啡生長區
所謂「咖啡帶」是位於北回歸線與南回歸線之間的熱帶區域，氣候適合咖啡樹生長。
橫跨非洲、亞洲、中南美洲、大洋洲，形成全球咖啡主要產地分布。
🌱 3️⃣ 地理 × 風土 × 風味
海拔：高海拔（1200m以上）咖啡豆風味更細緻、酸值明亮。
土壤：火山土壤有助於豆子發展甜感與複雜性（如瓜地馬拉、夏威夷）。
氣候：穩定日夜溫差有利於糖分累積。
處理法：依產地文化偏好選擇日曬、水洗、蜜處理法，進一步塑造風味。
🧭 5️⃣ 小結：咖啡是味蕾的地理學
每一杯咖啡，都是一張風味地圖。
透過咖啡，我們「喝進」了不同產地的氣候、土壤、文化記憶與人文故事。
產地探索讓咖啡消費者不只是買豆子，更是在參與一場全球文化旅行。
