香氣的藝術：咖啡風味如何啟發香水調香師？
當你輕啜一口咖啡，是否曾被那瞬間湧上的香氣層次深深吸引？
果香、堅果調、可可感、焦糖韻、木質氣息……
一杯咖啡，其實就像一瓶精心調製的香水，擁有多層次、可探索的香氣譜系。
正因如此，咖啡風味世界早已成為許多香水調香師的重要靈感來源。
今天，就讓我們一起探索咖啡如何啟發香氣的藝術，走入一場嗅覺與味覺的對話旅程。
🌸 ② 香水調香師如何借鑑咖啡風味？
🔍 層次建構靈感
咖啡的「前段香氣」常表現為明亮果香、花香，靈感對應香水中的前調，打造第一印象。
「中段香氣」如堅果、焦糖，為香水中調提供溫潤質感，強化香氣主體。
「尾段香氣」如木質、煙燻調，延伸出香水的基調與餘韻，打造持久印象。
🧑🔬 芳香分子應用
許多咖啡中的香氣分子，也廣泛出現在香水原料庫中：
茉莉內酯 → 花香調
檸檬醛 → 果香調
呋喃類化合物 → 焦糖甜香
呋喃甲醇 → 烘烤堅果感
透過提煉、模擬、合成，調香師將這些香氣元素重構於香水設計中，賦予作品獨特的嗅覺層次。
💡 品牌觀點｜讓咖啡香氣成為生活的一種語言
作為一個深耕咖啡文化的品牌，我們始終相信：
咖啡的魅力，從不只存在於味蕾，更深藏於香氣所引發的情感共鳴中。
當一杯咖啡的香氣能啟發調香師的靈感，也提醒我們：
咖啡，早已成為一種生活語言。
未來，我們也將持續探索更多咖啡 × 香氛 × 設計的跨界可能，邀請消費者用更多感官去體驗咖啡世界的豐富層次。
嗅覺的藝術，味覺的美學，交織出咖啡的無限想像。
讓我們，一起用香氣閱讀咖啡，用咖啡感知生活。
☕ ① 咖啡的香氣譜系
一杯咖啡內部，蘊含超過800種揮發性芳香分子，香氣豐富程度甚至超越葡萄酒。
SCA咖啡風味輪將咖啡香氣劃分為：
花香（如茉莉、玫瑰）
果香（如莓果、柑橘）
堅果與可可（如榛果、巧克力）
焦糖與甜香（如太妃糖、焦糖）
木質調（如雪松、檀香）
烘烤感（如煙燻、烤堅果）
這些香氣特性，與香水世界中的前調、中調、後調概念高度契合，為調香師提供了豐富的靈感來源。
🌍 ③ 咖啡 × 香水的跨界合作
隨著嗅覺行銷與跨界品牌合作興起，越來越多咖啡品牌與香水品牌展開創新對話：
咖啡風味香氛蠟燭 → 營造咖啡館氛圍感
以咖啡香氣為主題的香水 → 誘發溫暖、成熟、安心的情感聯想
香氛品牌與精品咖啡聯名款 → 跨界推出限量版香水/香氛膏/空間噴霧
這些創意應用，正讓咖啡香氣跳脫味覺，成為生活美學的一部分，為品牌打開全新的體驗可能性。
