衣索比亞 耶加雪菲 科契爾 切切蕾處理廠 G1 水洗
NT$600
包裝說明:半磅裝225g
風味特色:茉莉花香、檸檬、茶感。
衣索比亞 阿杜莉娜 耶加雪菲 科契爾
Adulina Yirgacheffe Kochere
這支咖啡來自衣索比亞南部**耶加雪菲(Yirgacheffe)區域中的科契爾(Kochere)**微產區,是阿杜莉娜(Adulina)品牌推出的代表性批次之一。科契爾擁有豐富的火山土壤與高海拔氣候,賦予咖啡豆明亮清新的酸質與細膩的花香果韻。
📍 產地資訊
國家:衣索比亞(Ethiopia)
產區:耶加雪菲 科契爾(Yirgacheffe, Kochere)
品種:衣索比亞原生種(Heirloom)
海拔:1,900–2,100 公尺
處理法:水洗處理(Washed Process)
乾燥方式:非洲高架床(Raised Beds)
🌸 風味描述
阿杜莉娜科契爾水洗豆展現出清澈乾淨的柑橘調性與花香調,是淺焙愛好者的理想選擇:
前段風味:佛手柑、橙花、白葡萄
中段口感:柚子蜜、紅茶、檸檬皮
尾韻表現:茉莉花香、蔗糖甜感、清爽茶感
酸質:細緻明亮,帶白桃與柑橘的果酸
口感:滑順清亮,結構均衡,餘韻優雅持久
☕ 沖煮建議
手沖淺焙:最大化展現花香與明亮果酸
冰釀/冷泡:釋放紅茶感與柑橘甜香,特別適合夏季
單品濃縮(淺中焙):酸甜均衡,餘韻帶蜜香與茶感
重量 |
半磅/包 |
---|---|
洲別 |
非洲 |
租賃方案 |
不可選 |
焙度 |
淺中焙 |


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