衣索比亞 耶加雪菲 科契爾 切切蕾處理廠 G1 水洗

NT$600

包裝說明:半磅裝225g
風味特色:茉莉花香、檸檬、茶感。

描述

衣索比亞 阿杜莉娜 耶加雪菲 科契爾

Adulina Yirgacheffe Kochere
這支咖啡來自衣索比亞南部**耶加雪菲(Yirgacheffe)區域中的科契爾(Kochere)**微產區,是阿杜莉娜(Adulina)品牌推出的代表性批次之一。科契爾擁有豐富的火山土壤與高海拔氣候,賦予咖啡豆明亮清新的酸質與細膩的花香果韻。

📍 產地資訊

  • 國家:衣索比亞(Ethiopia)

  • 產區:耶加雪菲 科契爾(Yirgacheffe, Kochere)

  • 品種:衣索比亞原生種(Heirloom)

  • 海拔:1,900–2,100 公尺

  • 處理法:水洗處理(Washed Process)

  • 乾燥方式:非洲高架床(Raised Beds)


🌸 風味描述

阿杜莉娜科契爾水洗豆展現出清澈乾淨的柑橘調性與花香調,是淺焙愛好者的理想選擇:

  • 前段風味:佛手柑、橙花、白葡萄

  • 中段口感:柚子蜜、紅茶、檸檬皮

  • 尾韻表現:茉莉花香、蔗糖甜感、清爽茶感

  • 酸質:細緻明亮,帶白桃與柑橘的果酸

  • 口感:滑順清亮,結構均衡,餘韻優雅持久

☕ 沖煮建議

  • 手沖淺焙:最大化展現花香與明亮果酸

  • 冰釀/冷泡:釋放紅茶感與柑橘甜香,特別適合夏季

  • 單品濃縮(淺中焙):酸甜均衡,餘韻帶蜜香與茶感

額外資訊
重量

半磅/包

洲別

非洲

租賃方案

不可選

焙度

淺中焙

運費及付款方式

運費說明

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